怀孕知识:準妈妈或餵母乳的妈妈,给成长期的小

2020-10-16 15:37 fabuyuan

之前的文章中,介绍了小鱼乾的营养素和美味小鱼乾的挑选方法(^^)
这次介绍你使用小鱼乾,营养满分的菜单♡
怀孕中或正在餵母乳中的妈妈,小朋友当然不用说,也会让很多的人越来越喜欢吃的食谱喔!

营养满分的小鱼乾菜单① 小鱼乾的甘酢腌渍♡

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一般来说,小鱼乾多用于汤料理或是炒的甜甜辣辣的料理上。
其实和甘酢腌製也非常合喔(^^)

甘酢腌製过后,口感会变得柔软膨胀,和蔬菜一起腌製的话,就可以同时摄取到蔬菜和蛋白质这样一石二鸟哦!

作法也很简单☆
① 红萝蔔或芹菜等蔬菜,和醋、砂糖、盐、胡椒、白酒混合后煮滚
② 喜相逢之类的大型鱼乾,先烧烤之后烤到有点焦黄,和喜欢的蔬菜切断一起放入吧!
③ 放入密闭容器里,冷却后将①和②组合起来,腌製2〜3日就完成了。

营养满分的小鱼乾菜单② 小鱼乾起司♡

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接下来,是不需要用到火就能简单完成的食谱♡
因为有着脆脆的口感,吃起来非常顺口,最适合作为减肥中的点心或消夜喔(^^)

製作方法,先将小鱼乾放置于烤盘纸上,上面在放上起司后放入微波炉里加热即可。
起司的水分都烤乾之后取出,等它放置到稍微凉一点,等到不那么烫之后的小鱼乾起司,口感吃起来非常酥脆喔♡

乍看之下,小鱼乾和起司觉得是没什么关係的食材,但是好吃的食物和好吃的食物,两两合体之后就是让人无法停下来的美味喔◎

营养满分的小鱼乾菜单③ 白子海苔仙贝♡

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接下来是充满营养满分的白子,奢侈的仙贝(^^)

【作法】
① 将白子用热水烫过。
② 在碗内放入,小麦粉两大匙、沙拉油一大匙、水一大匙、青海苔粉一小匙混合后,将白子加入,分量以自己喜欢就OK了。
③ 将沙拉油倒入平底锅里,使用小火煎到出现脆脆的声音时,就完成了。

使用汤匙等,从上方用力压製的话,可以很容易做成想要的形状喔!

营养满分的小鱼乾菜单④ 焦糖小鱼乾♡

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在日本的过年时会吃,腌製甜甜辣辣的沙丁鱼乾,更像是点心般口感的料理。
最适合当零嘴,和牛奶一起搭配的话,健康效果超棒♡

【作法】
① 将鲜奶油打发约至七分钟,奶泡能立起来的程度。
② 将小鱼乾乾煎。
③ 将砂糖和水倒入锅中,开小火边搅拌均匀。
④ 均匀变成茶色后,先将锅子关火,与①的鲜奶油混合后,加入②的小鱼乾。
⑤ 可以加入喜欢的杏仁或是花生等,移动到方平底盘上冷却。

以上~
让人带有鹹食印象的小鱼乾,但是简单就能大变身成了甜食。
虽然看起来好像有点微妙,但是加在冰淇淋上也非常美味喔♡

tips

给人印象是老人吃又腥臭的小鱼乾,也有多样式的创新料理的可能哦!
是非常容易使用的食材♡
和酱油或是橄榄油一起腌製的话,就能变成美味的调味料喔(^^)

这次介绍的食谱怀柔拓展训练,不管哪一个都是能简单製作的,哪一种的小鱼乾都能使用喔!
请各位务必也在家里试做看看~

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